Trứng và cà chua là hai nguyên liệu quen thuộc, giá rẻ nhưng lại có thể chế biến thành vô vàn món ăn hấp dẫn. Sự kết hợp giữa vị chua nhẹ của cà chua và vị béo bùi của trứng tạo nên hương vị hài hòa, dễ ăn, phù hợp với cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Nếu bạn đang băn khoăn không biết hôm nay nấu gì thì bài viết này sẽ gợi ý cho bạn hơn 10 món ngon từ trứng và cà chua vừa đơn giản, vừa ngon miệng giúp bữa cơm gia đình thêm đậm đà.
Trứng chiên cà chua
Trứng chiên cà chua là món ăn quen thuộc trong mọi gia đình Việt. Vị chua nhẹ của cà chua kết hợp với vị béo ngậy của trứng tạo nên hương vị đậm đà, rất đưa cơm. Để chế biến món ăn này, bạn chỉ cần xào cà chua chín mềm rồi cho trứng đánh tan vào, đảo nhẹ tay cho đến khi vàng đều là đã có ngay món ngon nóng hổi.
Trứng chiên cà chua dễ làm, đưa cơm (Ảnh: Món ngon mỗi ngày)
Trứng sốt cà chua
Trứng sốt cà chua cũng có cách chế biến gần giống với trứng chiên cà chua nhưng có thêm phần nước sốt mặn ngọt, chua dịu, sánh mịn rất đưa cơm. Nếu muốn đổi vị, trứng sốt cà chua sẽ là một lựa chọn tuyệt vời mà bạn nên thử.
Canh trứng cà chua
Canh trứng cà chua là món ăn dân dã, rất đặc trưng bởi vị chua thanh dễ chịu, thích hợp để cân bằng khẩu vị và giải nhiệt cho những bữa ăn nhiều dầu mỡ. Với món ăn này, bạn chỉ cần xào cà chua cho mềm, thêm nước, đun đến khi nước sôi rồi nêm nếm gia vị. Cuối cùng, đổ trứng đánh tan vào khuấy nhẹ là bạn đã có món canh đơn giản nhưng đầy dinh dưỡng.
Canh trứng cà chua chua thanh, phù hợp để cân bằng khẩu vị (Ảnh: FPT Shop)
Trứng hấp cà chua
Trứng hấp cà chua là món ăn nhẹ nhàng, phù hợp với trẻ nhỏ và người lớn tuổi. Trứng được đánh cùng cà chua thái hạt lựu rồi đem hấp cách thủy đến khi chín mềm. Món ăn này có kết cấu mịn mượt, hương vị thanh tao giúp làm dịu dạ dày vô cùng hiệu quả.
Trứng ốp la với sốt cà chua
Nếu bạn có một ngày bận rộn, trứng ốp la với sốt cà chua sẽ là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng đầy năng lượng. Bạn có thể chiên trứng lòng đào hoặc chín hẳn tùy sở thích, sau đó thêm nước sốt cà chua vào chảo, đun thêm 1 - 2 phút cho trứng chín là đã có ngay món ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì đều hợp.
Mì trứng cà chua
Mì trứng cà chua cũng là một món ăn tiện lợi cho những ngày bận rộn. Mì sau khi trụng mềm được ăn kèm nước dùng cà chua, thêm trứng chiên hoặc trứng xào và chút hành lá là đã dậy mùi, cực kỳ kích thích vị giác.
Mì trứng cà chua đơn giản, lạ miệng (Ảnh: Điện máy Xanh)
Trứng cuộn cà chua phô mai
Trứng cuộn cà chua phô mai là món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt, chắc chắn sẽ làm siêu lòng bất cứ thực khách nhí nào. Món ăn này có lớp trứng vàng mềm ôm trọn phần nhân cà chua chua ngọt kết hợp lớp phô mai tan chảy béo ngậy. Khi cắt ra, mùi hương thơm lừng quyện cùng vị béo mặn nhẹ, hẳn ai nếm thử cũng thích mê.
Trứng kho cà chua và đậu phụ
Trứng kho cà chua và đậu phụ là món ăn giản dị nhưng đầy hấp dẫn, mang đến hương vị đậm đà, ấm cúng cho bữa cơm gia đình. Sự kết hợp giữa trứng béo bùi, đậu phụ mềm mịn và nước sốt cà chua chua ngọt giúp món ăn trở nên hài hòa, vừa thanh vừa bắt vị.
Trứng sau khi đã luộc và chiên sơ cho giòn vỏ (nếu muốn), chỉ cần kho nhỏ lửa với đậu hũ chiên và nước sốt cà chua được nêm nếm các gia vị cơ bản cho thấm đều, bạn sẽ có ngay món ăn ngon miệng, hợp dùng cùng cơm nóng.
Trứng hấp cà chua tôm bằm
Trứng hấp cà chua tôm bằm là món ăn đầy đủ dưỡng chất, thích hợp cho cả trẻ nhỏ và người lớn cần bổ sung dinh dưỡng. Thành phần chính của món ăn này là trứng được trộn cùng cà chua và tôm băm nhuyễn, sau đó hấp chín mềm. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt tự nhiên từ tôm, sự chua nhẹ của cà chua và béo thơm của trứng.
Trứng hấp cà chua tôm bằm mềm thơm, giàu dinh dưỡng (Ảnh: Điện máy Xanh)
Trứng xào cà chua kiểu Trung Hoa
Trứng xào cà chua kiểu Trung Hoa tuy lạ nhưng lại rất dễ ăn nhờ hương vị hài hòa và giàu dinh dưỡng. Bạn chỉ cần đánh trứng với chút muối, chiên sơ cho bông mềm rồi cho cà chua xào chín tới, nêm nếm hỗn hợp nước sốt với xì dầu và các gia vị cơ bản khác, đun liu riu cho đến khi nước sốt hơi sệt lại là hoàn thành.
Một số câu hỏi thường gặp về các món ngon từ trứng và cà chua
Dưới đây là những câu hỏi phổ biến mà nhiều người thường thắc mắc khi chế biến các món ngon từ trứng và cà chua mà bạn có thể tham khảo:
1. Có thể kết hợp trứng và cà chua thường xuyên trong thực đơn ăn uống không?
Có thể. Hai nguyên liệu này bổ sung dinh dưỡng cho nhau, tuy nhiên nên cân đối lượng trứng để tránh dư cholesterol.
2. Nấu trứng với cà chua có bị mất chất không?
Không. Ngược lại, lycopene trong cà chua được hấp thu tốt hơn khi nấu chín cùng chất béo của trứng.
3. Có nên ăn cà chua sống với trứng không?
Không nên. Cà chua sống có thể gây khó tiêu khi ăn cùng trứng sống. Nên nấu chín cả hai để đảm bảo an toàn và hấp thu tốt hơn.
Như vậy, chỉ với hai nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể biến những bữa cơm nhà trở nên hấp dẫn và trọn vẹn dinh dưỡng hơn bao giờ hết. Với danh sách 10 món ngon từ trứng và cà chua trên, hi vọng bạn có thể dễ dàng áp dụng để làm phong phú thêm thực đơn hằng ngày cho gia đình.
Xem thêm:
.jpg)
.png)
