Mỗi năm, khi mùa mưa bão kéo đến, nỗi lo của nhiều tiểu thương, doanh nghiệp và cả các hộ gia đình không chỉ dừng lại ở việc chống ngập, giữ an toàn mà còn nằm ở việc bảo vệ hàng hóa. Ẩm ướt, mưa lớn, lũ quét hay tình trạng mất điện đột ngột đều có thể khiến nhiều sản phẩm bị giảm chất lượng, thậm chí hư hỏng hoàn toàn. Vậy loại hàng hóa nào dễ bị hư hỏng trong mùa mưa bão và làm thế nào để giảm thiểu rủi ro này? Bài viết này sẽ phân tích chi tiết các nhóm hàng dễ tổn thương và gợi ý một số biện pháp bảo quản thiết thực.
Những nhóm hàng hóa dễ bị hư hỏng trong mùa mưa bão
Không phải hàng hóa nào cũng chịu ảnh hưởng như nhau trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Một số loại sản phẩm đặc biệt nhạy cảm với độ ẩm, nhiệt độ và môi trường dễ khiến chúng dễ xuống cấp nếu không được bảo quản đúng cách.
Hàng thực phẩm tươi sống
Thực phẩm tươi sống luôn nằm trong nhóm chịu ảnh hưởng nặng nề nhất. Khi mưa bão kéo dài, giao thông tắc nghẽn hoặc mất điện khiến chuỗi lạnh bị gián đoạn, nguy cơ hư hỏng tăng cao.
- Thịt cá, hải sản: Nếu không được giữ lạnh ổn định sẽ nhanh chóng phân hủy, bốc mùi.
- Rau củ, trái cây: Dễ bị dập nát, thối hỏng do ẩm mốc hoặc bảo quản trong môi trường thiếu thông thoáng.
- Thực phẩm chế biến sẵn: Như bánh kẹo tươi, sữa, nước giải khát đóng chai nếu không được niêm phong tốt dễ bị ẩm mốc hoặc thay đổi chất lượng.
Thực phẩm tươi sống chịu ảnh hưởng lớn nhất mùa mưa bão (Ảnh: Gobble)
Hàng nông sản, lương thực
Khác với thực phẩm tươi, nông sản và lương thực khô tưởng chừng an toàn hơn nhưng thực tế lại rất dễ hút ẩm.
- Gạo, ngô, đậu: Khi gặp độ ẩm cao thường bị mốc, mọt, mất hương vị và không còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Hạt giống nông nghiệp: Dễ mất khả năng nảy mầm nếu bị ẩm mốc.
- Các loại hạt khô và nông sản dự trữ: Có thể bị biến đổi màu sắc, giảm giá trị kinh tế.
Hàng điện tử và thiết bị công nghệ
Mưa bão luôn đi kèm độ ẩm cao và nguy cơ chập điện khiến nhóm hàng điện tử trở nên vô cùng nhạy cảm.
- Tivi, tủ lạnh, máy giặt, máy tính… có thể bị hỏng bo mạch khi tiếp xúc với hơi ẩm hoặc ngập nước.
- Điện thoại, máy tính bảng, laptop… nếu bị ẩm xâm nhập sẽ giảm tuổi thọ pin và hiệu suất hoạt động.
- Các thiết bị điện gia dụng khác cũng dễ chập cháy nếu không được cất giữ ở nơi khô ráo.
Hàng điện tử và thiết bị công nghệ là nhóm hàng nhạy cảm (Ảnh: Bureau Vietnam)
Hàng thời trang và dệt may
Quần áo, giày dép, vải vóc là những mặt hàng tưởng chừng ít rủi ro nhưng mùa mưa bão lại khiến việc bảo quản trở nên khó khăn.
- Chất liệu da: Dễ bong tróc, nứt gãy hoặc mốc trắng nếu không được xử lý và bảo quản khô ráo.
- Quần áo vải cotton, len: Dễ bị ẩm mốc, ám mùi và khó bán.
- Hàng tồn kho số lượng lớn nếu không có kho đạt chuẩn sẽ xuống cấp nhanh chóng.
Vì sao hàng hóa dễ hư hỏng trong mùa mưa bão?
Trong mùa mưa bão có rất nhiều yếu tố trực tiếp gây ảnh hưởng đến chất lượng hàng hóa:
- Độ ẩm không khí cao: Mưa kéo dài khiến môi trường luôn trong tình trạng ẩm ướt, tạo điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật phát triển.
- Mất điện đột ngột: Hệ thống làm lạnh, bảo quản hàng hóa bị gián đoạn gây hư hỏng thực phẩm và hàng điện tử.
- Ngập lụt: Nước tràn vào kho hàng, cửa tiệm gây thiệt hại lớn.
- Giao thông gián đoạn: Việc vận chuyển hàng hóa bị chậm trễ, làm giảm chất lượng, đặc biệt với thực phẩm tươi sống.
Sau khi biết được loại hàng hóa nào dễ bị hư hỏng trong mùa mưa bão, các chủ tiệm cần tìm giải pháp thực tế để bảo vệ thiết thực. Một số biện pháp thường được áp dụng:
- Chuẩn bị kho chứa có mái che, kệ kê cao, tránh ngập nước.
- Dùng bao bì chống ẩm, túi hút ẩm, nilon bọc kín cho nông sản, thực phẩm khô.
- Lắp đặt máy hút ẩm hoặc quạt thông gió trong kho hàng.
- Dự phòng máy phát điện để duy trì chuỗi lạnh cho thực phẩm và bảo vệ hàng điện tử.
- Lên kế hoạch luân chuyển hàng hóa nhanh, tránh để tồn kho dài ngày trong mùa mưa bão.
Chuẩn bị các biện pháp phòng ngừa để hạn chế rủi ro do mưa bão (Ảnh: Thăng Long)
FAQ - Câu hỏi thường gặp về loại hàng hóa dễ bị hư hỏng trong mùa mưa bão
1. Hàng đông lạnh có dễ bị hỏng trong mùa mưa bão không?
Có. Nếu mất điện kéo dài, thực phẩm đông lạnh sẽ tan chảy, mất chất lượng và nguy cơ nhiễm khuẩn cao.
2. Nông sản khô có cách nào bảo quản tốt trong mùa mưa bão?
Có thể sử dụng bao bì hút ẩm, túi zip kín và bảo quản ở nơi khô thoáng, hạn chế tiếp xúc trực tiếp với sàn nhà ẩm ướt.
3. Thiết bị điện tử cần lưu ý gì khi mưa bão đến?
Nên ngắt nguồn điện khi có ngập nước, cất giữ ở nơi cao ráo, có thể cho thêm gói hút ẩm để bảo vệ bo mạch.
Qua những phân tích trên, có thể trả lời rõ ràng cho câu hỏi: “Loại hàng hóa nào dễ bị hư hỏng trong mùa mưa bão?”. Việc nhận diện được nhóm hàng dễ tổn thương giúp cá nhân và doanh nghiệp có giải pháp bảo quản kịp thời, hạn chế tối đa thiệt hại. Chuẩn bị tốt từ trước chính là cách để vượt qua mùa mưa bão một cách an toàn và hiệu quả hơn.
Xem thêm:
Làm thế nào để bảo quản hàng hóa không bị ẩm mốc sau mưa ngập?
.jpg)
.png)
