Món xá xíu với thịt heo mềm, thơm lừng, màu sắc đỏ nâu hấp dẫn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình hoặc các dịp tụ họp. Với gói gia vị xá xíu Cholimex, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này tại nhà mà không cần kỹ năng nấu nướng phức tạp. Để làm món xá xíu bằng gói gia vị Cholimex, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước đơn giản, nhanh gọn, đảm bảo thịt mềm, thơm ngon và có màu sắc hấp dẫn.
Thịt xá xíu là gì? 4 cách làm xá xíu ngon tuyệt như ngoài hàng (Nguồn: BHX)
Tại Sao Nên Dùng Gói Gia Vị Xá Xíu Cholimex?
-
Tiện lợi: Gói gia vị được pha sẵn, giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị.
-
Hương vị chuẩn: Mang lại vị xá xíu đậm đà, thơm ngon như nhà hàng.
-
Dễ thực hiện: Phù hợp với cả người mới vào bếp
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt: Khoảng 500g - 1kg thịt heo, nên chọn thịt vai hoặc thịt ba chỉ để món ăn mềm ngon, không bị khô.
- Gói gia vị: Một gói xốt ướp xá xíu Cholimex 70g.
- Các nguyên liệu khác: Dầu ăn, một ít nước lọc.
Các bước thực hiện
- Rửa sạch thịt với nước muối loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
- Bạn có thể dùng dao khứa vài đường trên miếng thịt để gia vị dễ dàng thấm sâu hơn khi ướp.
- Cho gói xốt ướp xá xíu Cholimex vào tô đựng thịt.
- Trộn đều và bóp nhẹ để thịt thấm gia vị.
- Bọc kín và ướp thịt trong tủ lạnh ít nhất 2 - 4 tiếng, tốt nhất là qua đêm để thịt thật ngấm.
Cách 1: Nướng bằng lò nướng/nồi chiên không dầu
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 180°C trước 10 phút.
- Cho thịt vào nướng trong khoảng 15 phút. Sau đó, lấy thịt ra, phết thêm một lớp nước sốt ướp lên bề mặt và nướng tiếp khoảng 5 - 10 phút đến khi thịt chín đều và có màu đẹp.
Cách 2: Rang/chiên trên chảo
Cách làm thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu ngon chuẩn vị (Nguồn: Internet)
- Cho thịt đã ướp vào chảo và rang/chiên đều các mặt với lửa nhỏ.
- Khi thịt bắt đầu săn lại, cho phần nước ướp còn lại vào chảo.
- Rim thịt trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20 phút cho đến khi nước sốt sệt lại và bao quanh miếng thịt là được.
- Khi thịt chín, để nguội bớt rồi thái thành từng lát mỏng vừa ăn.
- Có thể dùng kèm với cơm nóng, xôi hoặc mì để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Mẹo nhỏ để món xá xíu ngon hơn
- Để thịt mềm hơn và không bị khô, bạn có thể thêm một chút dầu hào hoặc mật ong vào hỗn hợp nước sốt khi ướp.
- Nếu dùng nồi chiên không dầu, bạn nên lót một lớp giấy bạc bên dưới để giữ lại phần nước sốt và dễ dàng vệ sinh hơn.
Câu hỏi thường gặp về cách làm xá xíu Cholimex
1. Có thể dùng loại thịt nào khác ngoài thịt vai và ba chỉ?
Có thể dùng thịt thăn, nhưng nên chọn miếng có chút mỡ để tránh khô. Thịt vai và ba chỉ là lựa chọn lý tưởng nhất.
2. Gói gia vị Cholimex 70g ướp được bao nhiêu thịt?
Một gói 70g đủ để ướp 500g-1kg thịt, tùy vào độ đậm nhạt bạn mong muốn.
3. Xá xíu làm bằng gói Cholimex bảo quản được bao lâu?
Nếu bảo quản trong tủ lạnh (4-6°C), xá xíu giữ được 3-5 ngày. Có thể đông lạnh để dùng trong 2-3 tuần.
4. Làm sao để xá xíu có màu đỏ đẹp mắt?
Gói gia vị Cholimex đã chứa thành phần tạo màu tự nhiên. Phết thêm sốt khi nướng và rim kỹ sẽ giúp thịt lên màu đẹp.
Cholimex Food - Xốt ướp xá xíu gói 70g
Làm xá xíu bằng gói gia vị Cholimex là cách đơn giản, nhanh chóng để có món ăn thơm ngon, chuẩn vị nhà hàng ngay tại nhà. Với các bước dễ thực hiện và mẹo nhỏ được chia sẻ, bạn hoàn toàn có thể tự tin chế biến món xá xíu hấp dẫn cho gia đình. Hãy thử ngay và chia sẻ thành phẩm của bạn nhé!
Xem thêm:
.jpg)
.png)
