Cách làm quất hồng bì ngâm đường phèn trị ho, bổ phổi hiệu quả đã được lưu truyền qua nhiều thế hệ nhờ những công dụng quý giá cho hệ hô hấp. Nếu bạn đang tìm một phương pháp an toàn, đơn giản để chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình hãy cùng khám phá bí quyết thực hiện ngay trong bài viết này!
Tại sao quất hồng bì ngâm đường phèn trị ho, bổ phổi?
Quất hồng bì là loại quả nhỏ, có vị chua ngọt thanh mát, thường được dân gian sử dụng để trị ho, tiêu đờm. Bên trong quả chứa nhiều tinh dầu và vitamin C giúp làm dịu cổ họng, tăng cường sức đề kháng, rất phù hợp trong những ngày thời tiết giao mùa.
Đường phèn lại có vị ngọt dịu, tính mát giúp làm mềm giọng, giảm khô rát và hỗ trợ cơ thể thanh nhiệt. Khi kết hợp cùng quất hồng bì, đường phèn không chỉ cân bằng vị chua gắt của quả mà còn tạo nên hỗn hợp siro tự nhiên, dễ uống và tốt cho phổi.
Sự hòa quyện của hai nguyên liệu này mang đến hiệu quả kép khi vừa làm dịu cơn ho, giảm cảm giác khó chịu ở đường hô hấp, vừa bồi bổ cơ thể. Chính vì thế, quất hồng bì ngâm đường phèn đã trở thành một phương thuốc dân gian an toàn, hiệu quả và được nhiều gia đình tin tưởng.
Cốc siro quất hồng bì ngâm đường phèn vàng óng, trong veo (Ảnh: Lorca)
Hướng dẫn cách làm quất hồng bì ngâm đường phèn tại nhà
Để có được hũ quất hồng bì ngâm đường phèn thơm ngon, giữ trọn công dụng trị ho, bổ phổi, bạn chỉ cần chuẩn bị kỹ nguyên liệu và làm theo từng bước dưới đây.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Khâu sơ chế quyết định độ sạch và độ an toàn của thành phẩm. Vì vậy, bạn cần thực hiện cẩn thận từ bước đầu tiên.
- Quất hồng bì chọn quả chín vàng, căng mọng, không dập nát.
- Rửa sạch với nước muối loãng để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.
- Để ráo nước hoàn toàn có thể khứa nhẹ vỏ hoặc bóc bỏ lớp vỏ mỏng để tinh dầu tiết nhanh hơn.
- Chuẩn bị đường phèn đập nhỏ và hũ thủy tinh sạch, tráng qua nước sôi rồi lau khô.
Bước 2: Ngâm quất và hồng bì cùng đường phèn
Sau khi có nguyên liệu sẵn sàng, bạn bắt đầu bước ngâm quất và hồng bì. Đây là công đoạn quan trọng giúp tạo nên hương vị và công dụng đặc trưng.
- Xếp xen kẽ một lớp quất hồng bì và một lớp đường phèn trong hũ thủy tinh.
- Tiếp tục cho đến khi đầy hũ, lớp trên cùng nên là đường phèn để giữ độ ngọt dịu.
- Ấn mạnh để các lớp nguyên liệu nén chặt, dễ tiết nước khi ngâm.
Phủ lớp đường lên quất hồng bì để giữ độ ngọt (Ảnh: Lorca)
Bước 3: Thời gian ngâm và bảo quản
Thành phẩm ngon hay không phụ thuộc nhiều vào cách bảo quản. Hãy chú ý thời gian ngâm và nơi đặt hũ để có nước siro đạt chuẩn.
- Đậy kín nắp, để hũ nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Sau 2 – 3 tuần, quất hồng bì sẽ tiết ra siro vàng óng, có thể sử dụng.
- Để dùng lâu, cất hũ vào ngăn mát tủ lạnh. Khi lấy ra, dùng thìa sạch và khô để tránh làm hỏng cả hũ.
Quất hồng bì ngâm đường phèn tiết ra nước vàng sánh (Ảnh: YouTube)
FAQ - Câu hỏi thường gặp về quất hồng bì ngâm đường phèn
Trong quá trình tìm hiểu và thực hiện, nhiều người thường băn khoăn về cách ngâm, thời gian sử dụng hay tác dụng cụ thể của quất hồng bì ngâm đường phèn. Dưới đây là những câu hỏi phổ biến nhất:
-
Quất hồng bì ngâm đường phèn bao lâu thì dùng được?
Thông thường sau 2 – 3 tuần ngâm, quất hồng bì và đường phèn sẽ tiết ra siro vàng óng, thơm dịu và có thể sử dụng.
-
Có thể dùng quất hồng bì ngâm đường phèn cho trẻ nhỏ không?
Có, nhưng chỉ nên dùng cho trẻ trên 1 tuổi và với liều lượng ít để tránh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa non nớt.
-
Uống quất hồng bì ngâm đường phèn mỗi ngày có tốt không?
Có, nhưng nên dùng ở mức vừa phải, khoảng 1 – 2 thìa siro/ngày. Lạm dụng quá nhiều có thể gây nóng trong hoặc ảnh hưởng đến dạ dày.
Bài viết trên đã gợi ý cách làm quất hồng bì ngâm đường phèn. Đây không chỉ là bài thuốc dân gian trị ho hiệu quả mà còn là thức uống bổ dưỡng giúp thanh phế, tăng cường sức đề kháng. Với nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và cách làm nhanh gọn, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị cho gia đình một hũ quất ngâm để chăm sóc sức khỏe trong những ngày giao mùa.
Xem thêm:
Ăn dưa gang có béo không? Những giá trị dinh dưỡng của dưa gang cho sức khỏe
.jpg)
.png)
